おろしそば 今庄そば ほっと今庄

おろしそば

 

昔からそばは五臓六腑のアカを取ると言われています。
そばは栄養のバランスが比較的良く、血管を強くし、血圧降下の働きをもつルチンも含んでいます。

また、たんぱく質や脂肪などを分解するいろいろな酵素をもっているので、
大変消化の良い食品であり、理想的な食べ物と言えます。

皿に盛ったそばに濃い目のつゆをかけ、大根おろし、刻みねぎ、かつおを加えてお召し上がり下さい。七味唐辛子をかけますと、よりいっそうおいしく召し上がれます。
おろしそば

今庄そばの茹で方

 

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